最先吹起來的是“蘇打氣泡水”，因?yàn)槔锩嫣砑恿颂妓釟溻c，被鼓吹成有降尿酸、養(yǎng)胃的作用。

要明確的是，飲料界的蘇打氣泡水本質(zhì)上就是碳酸飲料，碳酸氫鈉含量小到可以忽略不計(jì)，且還混有其他食品添加劑，與通過口服碳酸氫鈉片來降低尿酸，完全是兩回事。

而所謂的通過中和胃酸達(dá)到“養(yǎng)胃”效果的說法，同樣是無稽之談。一方面，氣泡蘇打水中和酸液的能力極弱，另一方面，正常人也根本沒那么多胃酸去中和。

也許是意識到中間的漏洞太多，精明的飲料企業(yè)馬不停蹄地打出了更具有迷惑性的“0糖、0卡、0脂”的口號。

以元?dú)馍譃槔?，其引以為傲的零糖，?shí)際是討巧地使用了“代糖”。據(jù)其蘇打氣泡水產(chǎn)品包裝顯示，除了赤蘚糖醇，成分表中另外還有三氯蔗糖，甜度約為蔗糖的600～650倍。

單從表面上看，這些甜味劑的熱量確實(shí)很低，但后遺癥是，甜味劑的攝入會在大腦中產(chǎn)生興奮，引導(dǎo)補(bǔ)償性攝入更多高熱量的食物。無糖飲料還可導(dǎo)致30%～50%的牙釉質(zhì)軟化，危害更甚于普通的飲料和糖果，想要靠此減肥，不異于天方夜譚。

順便提一句，因?yàn)榱闾秋嬃系娘L(fēng)靡，還促進(jìn)了代糖行業(yè)的“突飛猛進(jìn)”。相關(guān)資料顯示，去年，代糖安賽蜜、三氯蔗糖巨頭金禾實(shí)業(yè)股價(jià)暴漲47%;代糖糖醇生產(chǎn)商華康股份在今年2月上市首日達(dá)到44%的漲停上限，隨后連獲4個(gè)一字漲停板。

“0糖”的概念泛濫后，為了在同質(zhì)化的氣泡水中脫穎而出，各大品牌沒少費(fèi)心思。農(nóng)夫山泉表示要掀起一場更徹底的革命，強(qiáng)調(diào)0山梨酸鉀，眼花繚亂的專業(yè)名詞背后，被扒出其實(shí)就是0防腐劑。

蒙牛主打乳酸菌，但乳酸菌必須低溫才能保持活性，一旦進(jìn)入常溫就會迅速大批量死掉。就算是一瓶有活菌的飲料，經(jīng)過唾液、胃液和膽汁的數(shù)小時(shí)殺菌后，也基本涼透了，指望這點(diǎn)益生菌改善腸道健康，還不如直接接受糞菌移植治療(怎么治療自行搜索)。

娃哈哈押寶膳食纖維，但健康人群只要保證均衡飲食就能夠足夠攝取，過量補(bǔ)充反而會增加炎癥性腸病的風(fēng)險(xiǎn)。

有了前人開路，后浪們更是肆無忌憚。有款叫做“晚安水”的熱門飲料，頂著專利的旗號，讓人相信長期飲用能夠幫助放松身心、整晚安睡，簡直是入睡困難者的福音。

但實(shí)際上，它只是再普通不過的果汁飲料，里面最神秘的成分是個(gè)叫y-氨基丁酸的東西，至今沒有任何實(shí)驗(yàn)?zāi)茏C明，這東西有幫助深度睡眠的作用。

還有種叫“睡前飲”的飲料就更神奇了，特別添加了燃燒熱量的成分，躺著也能瘦成閃電，全網(wǎng)已爆賣120000+盒(一盒14包，賣199元)。

究竟是什么高階配方無從考據(jù)，倒是海報(bào)下方一行隱藏極深的小字，不經(jīng)意暴露了實(shí)質(zhì)：“本品為普通食品，因個(gè)人體質(zhì)差異，不保證每個(gè)人都能達(dá)到預(yù)期效果”。(說人話就是，這只是一瓶果蔬汁飲料，吃了沒用是大概率)。

被包裝成有百利而無一害的網(wǎng)紅飲料們，靠著避重就輕的忽悠，成功洗腦了消費(fèi)者們，個(gè)個(gè)賺得盆滿缽滿。

元?dú)馍衷?020年賣出了27億元，估值從2019年的40個(gè)億飆升到2020年的140億;農(nóng)夫山泉的上市額創(chuàng)了新高，創(chuàng)始人鐘睒睒以5500億元身家問鼎亞洲首富。

所以說到底，網(wǎng)紅飲料能有什么壞心思呢，無非是想讓人源源不斷奉上錢包的同時(shí)，還能產(chǎn)生自我感覺良好的依賴。

03

喝壞身體者比比皆是

不良風(fēng)氣橫行飲料圈

當(dāng)局者迷，蒙在鼓里的消費(fèi)者們怎么也沒想到，為千億的生意做了莫大的貢獻(xiàn)，得到的卻是被灌壞的身體。

深圳27歲的白領(lǐng)小雅，就差點(diǎn)把自己喝瞎了。今年1月，小雅感覺視力每況愈下，去醫(yī)院后被確診為糖尿病并發(fā)性白內(nèi)障，需要立即進(jìn)行手術(shù)。

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