全國生豬遺傳改良計劃專家委員會主任陳瑤生28日說,我國現(xiàn)有地方豬種83個,品質(zhì)好、風(fēng)味佳,但由于吃得多、長得慢、瘦肉率低,養(yǎng)殖規(guī)模不斷萎縮,資源群體縮減。這些年來,我國建設(shè)62個國家級地方豬保種場和保護區(qū),培育了30個新品種和配套系,一批黑豬品牌加快進入市場。下一步將實施新一輪全國生豬遺傳改良計劃,實施大規(guī)模主導(dǎo)品種聯(lián)合育種,今年已啟動全國畜禽遺傳資源普查,大力推進地方品種保護和開發(fā)利用,培育以風(fēng)味獨特和肉質(zhì)鮮美為主、兼顧生長速度的特色豬種。(記者于文靜、胡璐)
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