放籠捕蝦，下網(wǎng)抓魚，分揀裝載運輸……臺山烽火角占地3萬畝的水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范區(qū)內(nèi)，漁民們一刻不得空閑，魚販子的貨車每日往來于228國道，通過西部沿海高速將新鮮捕撈的魚獲運往珠三角乃至全國各地。示范區(qū)的企業(yè)代表“江門年豐”日均魚蝦出塘量達數(shù)萬斤。

作為粵港澳大灣區(qū)重要的“米袋子”“菜籃子”和“海鮮鋪子”，江門用粵港澳大灣區(qū)1/6的土地生產(chǎn)了1/3的糧食、1/4的水產(chǎn)品、1/5的肉類和1/8的蔬菜。2021年上半年，江門市農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值達202.05億元，同比增長16.8%、比全省平均增速高6個百分點。其中，牧業(yè)產(chǎn)值68.13億元，增長32.7%;漁業(yè)產(chǎn)值68.77億元，增長11.1%，穩(wěn)產(chǎn)保供成績亮眼。

近年來，隨著江門“跨縣集群、一縣一園、一鎮(zhèn)一業(yè)、一村一品”特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)發(fā)展新格局的初步構建，陳皮、大米、茶葉、鰻魚、馬岡鵝、禽蛋六大特色優(yōu)勢農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)形成，全市農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值屢創(chuàng)新高，2020年首次突破500億元，富民興村產(chǎn)業(yè)邁入發(fā)展“快車道”。

江門市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長鄭少強透露，為強化穩(wěn)產(chǎn)保供能力，全面推進鄉(xiāng)村振興，江門將以重點扶持發(fā)展六大特色優(yōu)勢農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)為抓手，推動全市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群化高質(zhì)量發(fā)展，力爭到2023年實現(xiàn)六大產(chǎn)業(yè)全鏈條總產(chǎn)值翻一番，力爭“十四五”期末農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值達到800億元。

“米袋子”??全年糧食產(chǎn)量不低于19.59億斤

正值處暑，晚稻秧苗下田近一個月了。五邑大地上，廣袤農(nóng)田早已換上碧綠的“新裝”，郁郁蔥蔥的禾苗長勢喜人。在恩平絲苗米產(chǎn)業(yè)園核心區(qū)牛江鎮(zhèn)，中農(nóng)藍(廣東)農(nóng)業(yè)有限公司晚稻種植面積達5000畝，較之早稻種植增加1500畝。

該公司行政總監(jiān)潘志華介紹，雖然上半年面臨著干旱的威脅，但得益于氣象部門提前預判，公司及時做好抽水灌溉準備，指導種植大戶應用富硒益生菌施肥技術，提高水稻抗病能力，減少病蟲害的發(fā)生。“公司上半年早稻平均畝產(chǎn)達917斤，同比增收65斤。加入我們合作社的種植大戶普遍增產(chǎn)增收，以專業(yè)種植戶梁叔為例，他今年種植了優(yōu)質(zhì)稻‘華航48#’，平均畝產(chǎn)達1100斤，高于去年的950斤，每畝增收202.5元。”潘志華說。

筆者從江門市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局了解到，該市春季糧食播種面積約132萬畝，其中早稻播種面積達125.3萬畝，比省下達任務數(shù)增加0.99萬畝，保障了糧食播種面積穩(wěn)中有升。目前早稻已收割入倉，預計畝產(chǎn)375公斤，比上年增加3公斤;總產(chǎn)量47萬噸，同比增加0.7萬噸，為今年糧食穩(wěn)產(chǎn)保供奠定基礎。

江門市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局有關負責人鄭向華表示，下半年，江門市晚稻種植面積不少于129.69萬畝，即在2020年晚造面積的基礎上擴種晚稻5000畝，這也是省下達給江門的硬任務。另外，全年糧食播種面積不低于278.182萬畝，產(chǎn)量不低于19.59億斤，嚴格落實糧食安全責任制。

穩(wěn)住壓艙石，必須保護好農(nóng)民種糧積極性。據(jù)了解，江門下半年將發(fā)放耕地地力保護補貼13567.62萬元，支持擁有耕地承包權的種地農(nóng)民，穩(wěn)定種糧信心;發(fā)放2021年中央實際種糧農(nóng)民一次性補貼資金3177.37萬元，用于直接補貼種糧農(nóng)民。

藏糧于地，須穩(wěn)住糧食生產(chǎn)基本盤。江門市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關負責人表示，下半年推進高標準農(nóng)田建設新增8.62萬畝，同時結合《江門市撂荒地復耕復種整治方案》建立復耕臺賬并制定整改方案，12月底前全面完成15畝以上連片撂荒地復耕。特別是靠近高速公路、省道等主干道兩邊的撂荒地，須在今年內(nèi)全面完成復耕復種。

目前，江門全市現(xiàn)有永久基本農(nóng)田保護面積215.28萬畝，各級累計投入高標準農(nóng)田建設資金28.7億元，建成高標準農(nóng)田207.67萬畝，占全市可耕地面積234萬畝的88.7%。

“菜籃子”??創(chuàng)建14個國家標準化養(yǎng)殖場

在鶴山市綠湖農(nóng)莊有限公司(下稱“綠湖農(nóng)莊”)，傳統(tǒng)平房豬舍變身高層樓舍，豬只住進了“電梯房”。豬舍周邊，一派湖光山色、綠樹環(huán)繞，一改傳統(tǒng)養(yǎng)豬場臭氣熏天的形象。

綠湖農(nóng)莊最早于2016年探索樓房養(yǎng)豬模式，5層高的樓房豬舍內(nèi)引入全自動喂料系統(tǒng)、中央風井排廢氣系統(tǒng)、中央漏斗型集污排廢渣系統(tǒng)、分層通風換氣系統(tǒng)、水簾降溫系統(tǒng)等，實現(xiàn)飼養(yǎng)管理智能化、集約化、無害化。據(jù)介紹，一名飼養(yǎng)員日常能夠管理5000頭豬。

該公司總經(jīng)理黃祖康表示，高層豬舍占地面積少，相當于傳統(tǒng)豬舍的10%—20%，每一棟的存欄量達到1萬頭豬，同時能夠打造立體式環(huán)保生態(tài)循環(huán)生產(chǎn)模式，建成“農(nóng)林牧副漁+沼氣發(fā)電”立體循環(huán)農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)。“我們利用科學的制沼工藝，將養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的污水廢棄物生成沼氣，沼氣發(fā)電上網(wǎng)，實現(xiàn)了污染零排放、資源綜合利用。”黃祖康補充，“我們是全省首家發(fā)電上網(wǎng)的企業(yè)。”

綠湖農(nóng)莊的樓房養(yǎng)豬模式是江門大力推進畜牧業(yè)現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型升級的縮影。出臺《江門市種養(yǎng)循環(huán)發(fā)展規(guī)劃》以后，江門堅持保生態(tài)與保生產(chǎn)并進的原則，整體布局全市年出欄240萬的生豬產(chǎn)能，重點在臺山、開平、鶴山、恩平等市，建設規(guī)?；?、生態(tài)化、智能化的生豬養(yǎng)殖項目，打造種養(yǎng)結合型生態(tài)養(yǎng)殖模式的現(xiàn)代化美麗牧場。目前，該市已創(chuàng)建14個國家標準化養(yǎng)殖場、3個省級現(xiàn)代化美麗牧場。

江門市上半年農(nóng)林牧漁業(yè)經(jīng)濟數(shù)據(jù)顯示，全市牧業(yè)產(chǎn)值68.13億元，增長32.7%，成績亮眼。

江門市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關負責人梁浩彬介紹，在穩(wěn)定“菜籃子”生產(chǎn)供應方面，上半年全市生豬存欄137.4萬頭，同比增長74.0%。另外，全市累計建設21家省級“菜籃子”基地，培育了61個粵港澳大灣區(qū)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供應基地，建設了36個粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”生產(chǎn)基地，不但滿足了本市需求，還大量供應大灣區(qū)其他城市，扮演好粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”的角色。

據(jù)了解，綠湖農(nóng)莊正在投建一個產(chǎn)業(yè)化養(yǎng)豬場項目，包含有5棟9層高豬舍、2座飼料車間、1間藥房和1間無害化處理室，建成后將實現(xiàn)年出欄9萬頭的目標。另外，恩平地區(qū)的廣東大廣農(nóng)牧有限公司正在牽頭籌建省級生豬現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園。

“海鮮鋪子”??規(guī)劃3個國家級海洋牧場示范區(qū)

臺山烽火角建起了3萬畝連片水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范區(qū)，引入了3家大型水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)，探索開展水產(chǎn)養(yǎng)殖尾水收集集中處理試點，建設連片集中高位池養(yǎng)殖尾水處理模式基地。其中，江門市年豐生態(tài)漁業(yè)有限公司(下稱“江門年豐”)布局于此地的養(yǎng)殖面積達11517畝，以四大家魚的養(yǎng)殖及苗種繁殖為主，魚蝦出塘量日均數(shù)萬斤，目前是廣東省最大的淡水魚養(yǎng)殖基地。

江門年豐生產(chǎn)總監(jiān)劉斌介紹，公司承租以后便將原有“散、亂、差”池塘升級改造成標準化養(yǎng)殖魚塘，配備智能投飼裝置、智能增氧設備、水體環(huán)境實時監(jiān)控系統(tǒng)等，同時還引入了仿生態(tài)養(yǎng)殖技術、水產(chǎn)類病害監(jiān)測預警、底污收集技術等。“我們公司打造了從苗種繁殖到養(yǎng)殖銷售、飼料配制全程各環(huán)節(jié)的數(shù)據(jù)追溯體系，走出一條生產(chǎn)規(guī)?；⒈O(jiān)測智能化、管理數(shù)據(jù)化的現(xiàn)代養(yǎng)殖道路。”劉斌說。

江門年豐是江門推動水產(chǎn)行業(yè)結構升級，實現(xiàn)漁業(yè)增效的典型代表。2020年9月，江門以發(fā)布水產(chǎn)公共區(qū)域品牌“江門水鮮”為契機，成立行業(yè)協(xié)會，建立現(xiàn)代化養(yǎng)殖技術體系標準，推動漁業(yè)向結構調(diào)整和轉(zhuǎn)型升級邁進，實現(xiàn)漁業(yè)一二三線融合。

江門市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長趙善和表示，江門作為漁業(yè)大市，擁有臺山鰻魚、江門水產(chǎn)兩個省級產(chǎn)業(yè)園，全市養(yǎng)殖面積、漁業(yè)經(jīng)濟總量均居全省第二，是粵港澳大灣區(qū)的“海鮮鋪子”，“江門推動水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)轉(zhuǎn)型升級、綠色高質(zhì)量發(fā)展勢在必行”。

為了提升水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量效益，江門正以臺山烽火角3萬畝連片水產(chǎn)養(yǎng)殖示范區(qū)、臺山北陡南美白對蝦高水平養(yǎng)殖基地和新會大鰲南美白對蝦產(chǎn)業(yè)強鎮(zhèn)的建設為抓手，推廣綠色、健康養(yǎng)殖模式，持續(xù)推進創(chuàng)建國家級、省級、市級水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范場。

在提升漁業(yè)養(yǎng)殖科技含量方面，江門重點推進臺山鰻魚、臺山青蟹、臺山蠔等地理標志水產(chǎn)品種苗研究和品牌建設，同時大力發(fā)展深海網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術，規(guī)劃建設烏豬洲、沙堤、下川西南海域等3個國家級海洋牧場示范區(qū)，打響“海洋牧場”的名聲。

趙善和透露，今年以來，江門共計投入672萬元建設84個重力式深水網(wǎng)箱，未來還將有序發(fā)展遠洋漁業(yè)，加快推進漁船及捕撈、加工設備改造升級和碼頭、冷庫設施配套建設，發(fā)展集生產(chǎn)、加工、貿(mào)易、觀光于一體的“漁港經(jīng)濟區(qū)”，提升遠海遠洋漁業(yè)綜合實力和國際競爭力。(南方日報記者黃燁倩 通訊員蒿子楓)

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