文/羊城晚報(bào)全媒體記者 羅仕

圖/羊城晚報(bào)全媒體記者 湯銘明

食在廣州，味在番禺。9日晚，2021年廣州國際美食節(jié)在主會(huì)場(chǎng)番禺區(qū)萬博四海城正式啟動(dòng)。美食節(jié)以“主會(huì)場(chǎng)+分會(huì)場(chǎng)”“線上+線下”方式鋪開，全新菜品發(fā)布、多元美食展銷、“粵菜師傅”展示、美食文化交流、美食評(píng)選頒獎(jiǎng)等系列活動(dòng)接連上演，打造全民美食盛會(huì)。

據(jù)介紹，2021年廣州國際美食節(jié)由廣州市人民政府、中國烹飪協(xié)會(huì)主辦，美食節(jié)追尋嶺南文化之根，打造“美食+嶺南文化”，推動(dòng)廣東音樂和廣府美食相融合。本屆美食節(jié)聯(lián)手國樂藝術(shù)家方錦龍，傾力打造美食文化爆款產(chǎn)品——樂韻粵宴。

在啟動(dòng)儀式上，方錦龍現(xiàn)場(chǎng)演奏《賽龍奪錦》,揭開了“樂韻粵宴”神秘面紗，《雙鳳朝陽》《孔雀開屏》《娛樂升平》《魚游春水》《雨打芭蕉》《彩云追月》《醒獅》《鳥投林》《步步高》等經(jīng)典廣東音樂名曲相繼奏響。伴隨著悠揚(yáng)樂韻，以10首名曲作為靈感，由廣州酒家、耀華集團(tuán)、白天鵝賓館、中國大酒店、半島集團(tuán)、新興家喻、山泉公館、點(diǎn)都德、四海一家、康來德酒店等聯(lián)手研發(fā)的10道同名創(chuàng)新菜式一一呈現(xiàn)，美食與音樂聯(lián)手演繹廣府傳統(tǒng)，描繪餐飲文化。

據(jù)悉，本屆美食節(jié)線上線下同步發(fā)力，將美食節(jié)福利延伸到餐飲門店。廣東銀聯(lián)、美團(tuán)點(diǎn)評(píng)、阿里本地生活、字節(jié)跳動(dòng)分別推出美食節(jié)專屬福利，提供滿減、紅包、配送費(fèi)減免等系列優(yōu)惠，高德出行還將為市民提供百元出行福利。

在為期一天的主會(huì)場(chǎng)啟動(dòng)儀式結(jié)束后，各區(qū)還將設(shè)立分會(huì)場(chǎng)，圍繞國際美食節(jié)主題，舉辦特色餐飲促銷活動(dòng)，做到“周周有主題，天天有美食”。

番禺各分會(huì)場(chǎng)活動(dòng)：

廣州海樂薈

12月9日-19日，舉辦“國潮燈光美食節(jié)”活動(dòng)，圍繞國潮、燈光、美食，推出優(yōu)惠措施，吸引消費(fèi)者。

中鐵諾德博薈

12月9日-18日，舉辦“潮趣煥新越夜越y(tǒng)eah周年慶&美食節(jié)”活動(dòng)，內(nèi)容有啤酒嘉年華、發(fā)放消費(fèi)券等。

廣州國際商品展貿(mào)城

12月10日-14日，舉辦“粵食越味 潮活年墟”活動(dòng)，內(nèi)容有燈光秀、多元美食展銷、年貨展銷、茶博會(huì)、傳統(tǒng)墟市、親子娛樂等。

魚頭王餐飲

12月12日，舉辦“魚頭王創(chuàng)藝大獎(jiǎng)賽”活動(dòng)，內(nèi)容有單項(xiàng)品類技藝比拼，美食餐飲產(chǎn)業(yè)高峰分享論壇等。

九鴻廣場(chǎng)

12月10日-14日，舉辦“粵食越味 民俗美食節(jié)”活動(dòng)，內(nèi)容有燈光秀、兒童樂園活動(dòng)、美食薈等。

萬達(dá)廣場(chǎng)

12月9日-31日，舉辦“開發(fā)電子版美食地圖”主題活動(dòng)，內(nèi)容有“萬達(dá)暖冬美食節(jié)”、積分兌禮品、進(jìn)店消費(fèi)送禮物等。

天河城

12月9日-18日，舉辦“超低價(jià)美食限量秒殺”活動(dòng)，內(nèi)容有嘗“鮮”優(yōu)惠活動(dòng)、我有“密令”活動(dòng)、“鮮”味享不?；顒?dòng)、免費(fèi)海鮮大餐活動(dòng)等。

奧園國際中心

12月1日至2022年1月3日舉辦“2周年慶 一起 Say Yeah!”活動(dòng)，內(nèi)容有發(fā)放特惠套餐、圣誕飄雪及音樂會(huì)、真人娃娃機(jī)挑戰(zhàn)、元旦親子歡樂跑、2折特價(jià)菜品/飲品、線上互動(dòng)抽獎(jiǎng)等。

基盛萬科里

12月3日-2022年1月3日舉辦“各有More樣 ”活動(dòng)，12月期間都可以憑會(huì)員積分兌換商戶優(yōu)惠禮品。

《樂韻粵宴》曲目表

1.《雙鳳朝陽》- 雙鳳起舞弄清影，神州處處樂太平。（金絲姜茸雞 廣州酒家）

2.《孔雀開屏》- 孔雀開屏日，耀華得意時(shí)。（五彩撈起沙河粉 耀華集團(tuán)）

3.《娛樂升平》- 大灣區(qū)民豐物阜，娛樂升平好意頭。（香酥蔥燒鮑 白天鵝賓館）

4.《魚游春水》- 魚游情愜意，春水鴨先知。（白汁昆侖斑 中國大酒店）

5.《賽龍奪錦》- 扒龍船要論贏輸，奪取錦標(biāo)切燒豬。（鴻運(yùn)慶當(dāng)頭 半島集團(tuán)）

6.《彩云追月》- 悠揚(yáng)曲調(diào)舒心境，新興追月步不停。（香煎帶子炒羊奶 新興家喻）

7.《雨打芭蕉》- 南國芭蕉成粵韻，山泉公館湯味珍。（世界金獎(jiǎng)功夫湯 山泉公館）

8.《醒獅》- 咚撐咚撐咚咚撐，舞完醒獅食大餐。（雄獅同舞賀新歲 點(diǎn)都德）

9.《鳥投林》- 四海歡騰歌盛世，百鳥歸巢聚一家。（花雕和牛卷 康萊德酒店）

10.《步步高》- 奮發(fā)向上步步高，追求卓越意氣豪。（東林上素 四海一家）

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