羊城晚報訊 記者許悅報道： 距離虎年春節(jié)只有一個多月了?？紤]到疫情防控的要求，除夕夜在家吃飯成為不少家庭的選擇。接過年夜飯的主導(dǎo)權(quán)，年輕的掌勺人如何挑戰(zhàn)全年難度最高的一餐飯？昨日，廣東啟動預(yù)制菜雙節(jié)營銷活動，推出18家企業(yè)的90多款預(yù)制菜菜品，在便捷的同時追求色香味，全力滿足家庭春節(jié)的美食儀式感以及廚房“小白”秒變大廚的需求。

當(dāng)天上午，“吃預(yù)制菜，享幸福年——2022廣東預(yù)制菜雙節(jié)營銷暨東西部預(yù)制菜展示體驗(yàn)交易中心啟動活動”在廣州舉行?；顒蝇F(xiàn)場發(fā)布了廣東預(yù)制菜雙節(jié)營銷推介目錄、廣東預(yù)制菜美食地圖、廣東預(yù)制菜線上營銷培訓(xùn)計(jì)劃等，全力助推廣東預(yù)制菜的發(fā)展。

在廣東預(yù)制菜展示和美食品鑒環(huán)節(jié)，恒興集團(tuán)、國聯(lián)水產(chǎn)、海潤集團(tuán)、品珍科技、正大集團(tuán)等18家企業(yè)參展的預(yù)制菜產(chǎn)品達(dá)90多款，均來自廣東各地市推薦的富有特色的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品食品化成果。

生產(chǎn)端熱情高漲，市場端也是紅紅火火。羊城晚報記者走訪市場看到，錢大媽、盒馬已經(jīng)加入預(yù)制菜雙節(jié)營銷序列，連頭熟蝦、一夜埕金鯧魚、花椒雞、鹵鵝等預(yù)制菜菜品已在廣州市場全面鋪開。

據(jù)錢大媽總經(jīng)理馮衛(wèi)華介紹：“為了響應(yīng)‘雙節(jié)’營銷活動，我們除了上新了幾十款預(yù)制菜，也將推出‘一頓年夜飯’營銷活動，同時開發(fā)充滿年味的預(yù)制菜商品，比如盆菜、梅菜扣肉、發(fā)財(cái)豬手等。很多年輕人并不擅長烹飪，預(yù)制菜就是很好的餐桌解決方案，能夠幫助他們輕松地準(zhǔn)備好年夜飯?！?/p>

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