(資料圖片僅供參考)
1、材料:金針菇250g、雞蛋(或鴨蛋)2個、生粉4大勺約60g、鹽一小勺、料酒一小勺。
2、金針菇切去根,用手將金針菇撕成一根根,洗凈。
3、將所有用料放入金針菇拌勻。
4、油鍋燒熱,炸至金黃即可。
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