川觀新聞記者 陳昊 黃瀟

6月9日至10日，應(yīng)四川省委網(wǎng)信辦邀請，在商務(wù)廳、文旅廳等多個(gè)部門的大力支持下，直播電商平臺東方甄選將連續(xù)兩天舉辦“東方甄選四川行”直播專場。

6月9日的直播間里，東方甄選主播們將介紹哪些四川文化？來到“美食天堂”，東方甄選將推薦哪些四川好物？川觀新聞記者了解到，目前，東方甄選百人團(tuán)隊(duì)已陸續(xù)抵達(dá)四川，籌備直播專場工作，專場節(jié)目、帶貨產(chǎn)品也首次為網(wǎng)友揭曉。

(相關(guān)資料圖)

在節(jié)目方面，東方甄選將邀請四川非遺文化表演者參與直播，現(xiàn)場節(jié)目包括草編龍、峨眉山武術(shù)、川劇變臉、金錢板、川劇噴火、功夫茶等。東方甄選主播們也將發(fā)揮“文化直播”特長，帶全國網(wǎng)友看見不一樣的四川。

在四川產(chǎn)品方面，東方甄選將帶貨超過200款四川好物。據(jù)介紹，東方甄選四川專場上架的產(chǎn)品，均由全省各地推薦、報(bào)名并經(jīng)過層層篩選，力求為全國消費(fèi)者帶來價(jià)格實(shí)惠、地道美味的巴蜀好物。

四川美食，是東方甄選購物車?yán)锏闹仡^戲。數(shù)百款四川美食，將打破外界對“四川人只吃辣”的固有印象，讓全國網(wǎng)友體驗(yàn)各種正宗川味。

根據(jù)目前預(yù)告的部分產(chǎn)品，東方甄選即將推薦四川火鍋底料、郫縣豆瓣、雙流兔頭等經(jīng)典川味，以及龍泉驛水蜜桃、南溪豆腐干、葡萄井涼糕等地方特產(chǎn)。同時(shí)，本次專場還將上架四川品牌的個(gè)護(hù)家清、家居用品，這些陪伴四川人長大的產(chǎn)品即將走入更多全國家庭。

東方甄選還將在四川專場推薦關(guān)于四川的書籍，以及三星堆考古盲盒等文創(chuàng)產(chǎn)品，為全國網(wǎng)友尤其是青少年觀眾介紹千年古蜀。

更多四川好物，即將在6月9日的東方甄選直播間正式揭曉！文化直播遇見巴蜀勝地，將擦出怎樣的火花？我們拭目以待。

新聞多一點(diǎn)：

東方甄選四川直播專場部分產(chǎn)品介紹看過來

火鍋底料：

不同地區(qū)和品牌的火鍋底料具有不同的口味和特色，成都火鍋是中國著名的火鍋風(fēng)味之一，其火鍋底料也相當(dāng)出名，主要以牛油火鍋為主。牛油火鍋底料的口感豐富細(xì)膩，讓人感受到牛油的滋味和濃郁的牛肉香氣。在烹飪過程中，食材在熱融化的牛油中迅速煮熟，使其更加鮮嫩可口，配合辣椒和花椒的獨(dú)特香氣，使其麻辣濃香、回味無窮。

郫縣豆瓣：

成都市郫都區(qū)（舊稱郫縣）特產(chǎn)，是中國地理標(biāo)志產(chǎn)品。郫縣豆瓣是中國頂尖調(diào)味料之一，通過長期翻、曬、露等傳統(tǒng)工藝天然精釀發(fā)酵而成，具有瓣子酥脆化渣、醬脂香濃郁、紅褐油潤有光澤、辣而不燥、黏稠適度、回味醇厚悠長的特點(diǎn)，是川味食譜中不可缺少的調(diào)味佳品，有“川菜之魂”之稱，麻婆豆腐、魚香肉絲、回鍋肉、辣子雞丁等菜品制作過程中均有使用。

龍泉驛水蜜桃：

龍泉驛水蜜桃果形圓而不正，果皮底色乳白，向陽面、頂部及縫合處側(cè)著紅暈，果肉白里透紅、溶質(zhì)，肉質(zhì)致密，纖維少，汁液多，水分飽滿，風(fēng)味濃郁，香甜可口，色澤艷麗。

南溪豆腐干：

南溪豆腐干是四川南溪的傳統(tǒng)名吃，始于清光緒年間。制作選取優(yōu)質(zhì)大豆，水磨提取豆?jié){后煮漿、過濾、點(diǎn)漿、蹲腦、破腦、上榨、加壓成型、白胚冷卻、白胚造型、過堿、清洗、烘烤、殺菌。根據(jù)不同風(fēng)味，添加三十余種配料鹵制后排酸、烘烤、冷卻后拌料調(diào)味。其質(zhì)地密實(shí)、味道鮮美、營養(yǎng)豐富、咸淡適口、易于消化、老少皆宜。

葡萄井涼糕：

葡萄井涼糕是近年在宜賓興起的名小吃。在宜賓的大街小巷，可以見到這樣的招牌：“宜賓經(jīng)一家，正宗雙河葡萄井涼糕”。在宜賓市長寧老縣城雙河古鎮(zhèn)東門往南，便見一溪清淺的活水，這水便是從葡萄井里流出來的，雙河人就取用葡萄井中的泉水，泡米、磨漿、做涼糕、泡涼糕。

（主辦方供圖）

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