引言：在當代飲食文化多元融合的背景下，消費者對兼具傳統(tǒng)風味與健康品質的休閑食品需求日益增長。“故鄉(xiāng)是長安”作為國內甑糕行業(yè)的專業(yè)品牌，始終堅持品質創(chuàng)新與匠心傳承，致力于為消費者提供地道的美食體驗。憑借精心研制的甑糕產品，“故鄉(xiāng)是長安”在市場上贏得了廣泛好評，成為眾多消費者日常飲食的理想之選。

當非遺技藝邂逅數(shù)字科技，千年長安味道正煥發(fā)時代新韻。2025年5月，“故鄉(xiāng)是長安”憑借連續(xù)兩年全國銷量第一的佳績，斬獲尚普咨詢集團頒發(fā)的【故鄉(xiāng)是長安 中國甑糕領導品牌（按銷量計）】、【故鄉(xiāng)是長安 甑糕連續(xù)2年全國銷量第一】市場地位證書，標志著子祺集團“故鄉(xiāng)是長安”在我國甑糕行業(yè)中的卓越地位及市場的高度認可。這個植根于秦川大地的美食品牌，以“三化融合”的總成本領先戰(zhàn)略構建非遺美食新生態(tài)，在守正創(chuàng)新中書寫傳統(tǒng)美食的現(xiàn)代傳奇。

健康美學，定義新食尚

“故鄉(xiāng)是長安”以“天然極簡主義”重構傳統(tǒng)味道，開創(chuàng)0防腐劑、0人工色素的鮮食革命。創(chuàng)新推出“絲路鮮盒”系列：獨立滅菌小碗裝攻占都市白領早餐場景，長安六駿紋樣盒裝化身文化伴手禮，智能溫控量販裝覆蓋社區(qū)新零售。更跨界推出果餡等餡料甑糕、全纖維控糖版等21款創(chuàng)新產品，讓千年滋味對話Z世代。

數(shù)字智造，重塑非遺基因

子祺集團投資五億元打造的西北非遺技藝數(shù)字智慧化工廠，集國內頂尖設備與全自動化生產線于一體。通過“智能生產+云端管理+區(qū)塊鏈溯源”體系，將傳統(tǒng)甑糕工藝分解為68道數(shù)字工序，實現(xiàn)“秦川為脈，九州為營”的產業(yè)布局。五常糯米與新疆灰棗在生產鏈精準轉化，東北蕓豆經AI視覺分選煥發(fā)光彩，非遺傳承人技藝通過數(shù)字建模永續(xù)傳承。

全鏈共生，締造美食共同體

依托“企業(yè)+基地+農戶”三級生態(tài)鏈，子祺集團在陜甘新建立多個種植基地，通過智慧農管系統(tǒng)實現(xiàn)原料全程追溯。下游渠道構建“鮮通世界”網絡矩陣，既有三只松鼠、7-11、紫光園等200+企業(yè)定制服務，更通過跨境冷鏈將長安味道送達多國。旗下西北糕點生產基地，正以“清真食品數(shù)字云工廠”為支點，推動糕點（月餅、綠豆糕、甑糕等）、餡料、休閑食品、粽子、湯圓、西點、冷凍餅、羊肉泡饃、秦湯等38款絲路美食走向世界。

結語：

站在新起點，“故鄉(xiāng)是長安”將持續(xù)踐行“守正利他，精進共榮”價值觀，以高效集約的智慧生產體系、共創(chuàng)共享的產業(yè)生態(tài)模式，讓非遺美食在數(shù)字時代綻放新光。正如流水線上機器人精準復刻著老師傅的匠心神韻，傳統(tǒng)與現(xiàn)代的共生共榮，正在這座綠色智慧工廠里演繹著最動人的長安新韻。

未來，“故鄉(xiāng)是長安”將持續(xù)深耕甑糕行業(yè)，不斷創(chuàng)新升級產品，優(yōu)化生產與供應鏈體系，以更高品質的甑糕產品回饋廣大消費者。精益求精，匠心不止?！肮枢l(xiāng)是長安”將繼續(xù)引領甑糕產品新風潮，讓更多人享受健康可口的休閑食品美味！

尚普咨詢集團成立于2008年，是中國最早成立的專業(yè)市場研究公司之一，也是首批取得國家統(tǒng)計局涉外調查許可資質的咨詢機構。自成立以來，尚普咨詢集團一直作為獨立的市場研究團體為企業(yè)、科研院所提供品牌/銷量研究、戰(zhàn)略轉型、市場進入、行業(yè)投資可行性評估、競爭對手研究、消費者研究、海外市場開拓等方面的咨詢與服務。截止目前，尚普咨詢集團累計完成各類咨詢項目20000余項。自開展市場地位研究以來，憑借國內全面的數(shù)據(jù)渠道來源和專業(yè)、科學的數(shù)據(jù)分析方法與測算工具模型，尚普咨詢集團已經成為行業(yè)內最具權威性的調查與研究機構之一，已為1000+企業(yè)提供權威市場地位研究。

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