推動(dòng)鄉(xiāng)村全面振興，關(guān)鍵靠人。要強(qiáng)化鄉(xiāng)村振興人才支撐，加快培育各類新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體，打造一支強(qiáng)大的鄉(xiāng)村人才隊(duì)伍，激勵(lì)各類人才在農(nóng)村廣闊天地大施所能、大展才華、大顯身手。

本版采訪了幾位鄉(xiāng)村人才，他們是創(chuàng)辦新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體的實(shí)踐者，是發(fā)展鄉(xiāng)村新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)的先行者，是應(yīng)用新技術(shù)新裝備的引領(lǐng)者，他們活躍在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營一線，書寫著各自精彩的人生故事。

——編 者

(資料圖)

種糧大戶陳龍——

靠科技種田，幾百畝地管起來輕輕松松

早晨5點(diǎn)開始學(xué)習(xí)，6點(diǎn)半安排人手下地干活，白天隨時(shí)抽空回答農(nóng)戶提問，晚上還要上網(wǎng)課、復(fù)習(xí)考試……這是山東省臨沂市郯城縣歸昌鄉(xiāng)種糧大戶陳龍一天的安排，40多歲的他時(shí)常感慨：“一天24小時(shí)，不太夠用??！”

流轉(zhuǎn)經(jīng)營230畝地，托管服務(wù)2000畝地，育秧、插秧、打藥、飛防，陳龍一年到頭在地里忙活。但他卻認(rèn)為如今種地是件輕松的事?！耙郧盁o論是田間劃鋤、滅蟲，還是澆水，全都要親自上陣，現(xiàn)在這些工作機(jī)器都能干，靠科技種田，幾百畝地管起來輕輕松松。我可以騰出更多精力放在掌握新技術(shù)、新經(jīng)營方式和技術(shù)推廣上，帶動(dòng)更多鄉(xiāng)親跟上農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的步伐?！?/p>

專注學(xué)習(xí)新技術(shù)，還要從2014年陳龍參加新型職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)說起。“培訓(xùn)真讓我開了眼，原來種地可以用上這么多機(jī)械。”陳龍一一細(xì)數(shù)，“就說打藥吧，原來雇人得花不少錢，進(jìn)田里的人多還容易踩踏莊稼。用上無人機(jī)打藥，比人工省水、省藥，一臺(tái)機(jī)器一天能作業(yè)200多畝，相當(dāng)于八九個(gè)人干的量，效率高了，成本降了。”

勇于嘗試的陳龍，“畢業(yè)”回家注冊(cè)了農(nóng)大家庭農(nóng)場(chǎng)，成為縣里第一個(gè)用上無人機(jī)打藥的農(nóng)民。

“參加培訓(xùn)后，明白了一個(gè)道理，種地也要與時(shí)俱進(jìn)?！标慅埛e極擁抱智慧農(nóng)業(yè)。2015年開始，他又在自家農(nóng)場(chǎng)開辟了一塊試驗(yàn)田，引進(jìn)可視化大田監(jiān)控系統(tǒng)，用上智能灌溉設(shè)備?！按筇锢镉辛宋锫?lián)網(wǎng)，現(xiàn)在點(diǎn)點(diǎn)手機(jī)就能遠(yuǎn)程控制澆水，方便極了?！标慅堈f。

科技種田，陳龍從未停下學(xué)習(xí)的腳步。近幾年，只要能報(bào)上名的培訓(xùn)，他幾乎場(chǎng)場(chǎng)不落，學(xué)習(xí)科技和經(jīng)營管理，向更優(yōu)秀的職業(yè)農(nóng)民請(qǐng)教。去年底，陳龍被青島農(nóng)業(yè)大學(xué)成人教育植保專業(yè)錄取函授學(xué)習(xí)，他給記者看自己的網(wǎng)課頁面，除了種地用得上的《普通昆蟲學(xué)》《土壤肥料學(xué)》，他還選修了《大學(xué)英語》《中國近代史綱要》等課程。每晚收工后，陳龍便對(duì)著電腦學(xué)習(xí)充電，“種了這么多年地，我越來越相信，農(nóng)民沒知識(shí)可不行。”

如今，陳龍成了臨沂市農(nóng)民培訓(xùn)講師團(tuán)成員。他的微信朋友圈里，大部分是十里八鄉(xiāng)的糧農(nóng)，發(fā)的動(dòng)態(tài)里一條條也全是種糧經(jīng)驗(yàn)：“高溫高濕，得少撒點(diǎn)氮肥，不然燒苗”“機(jī)械插秧后要抓緊除草，不能錯(cuò)過最佳除草時(shí)間”。

鄉(xiāng)親們平時(shí)在地里遇到問題，就在微信里向陳龍咨詢，“什么時(shí)候可以揭膜”“什么時(shí)候田里該打藥”……只要得空，他都會(huì)及時(shí)回復(fù)。

“當(dāng)前，我國農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步貢獻(xiàn)率達(dá)到61%，種糧大戶的農(nóng)業(yè)科技應(yīng)用整體水平不斷提升?！北本煼洞髮W(xué)中國鄉(xiāng)村振興與發(fā)展研究中心教授張琦表示，“一大批種糧大戶借助現(xiàn)代科技優(yōu)勢(shì)，打造智慧農(nóng)業(yè)示范基地，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)化生產(chǎn)和全過程管理，為提升農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化水平、守護(hù)好大國糧倉發(fā)揮重要作用?！?/p>

電商達(dá)人欒波——

銷路品質(zhì)兩手抓，讓好產(chǎn)品飛出深山

“我們的苕粉，既可以下火鍋、燒湯，還可以做燒烤，看看這寬粉多彈，快來下單吧……”看到下單量噌噌往上漲，欒波笑得合不攏嘴，這么久的辛苦總算沒有白費(fèi)。

欒波是重慶市武隆區(qū)欒氏食品有限公司負(fù)責(zé)人，他和苕粉的緣分還要從8年前說起。本來開貨車的他，回鄉(xiāng)做起了苕粉加工生意。在武隆的不少鄉(xiāng)鎮(zhèn)，每到農(nóng)閑，家家戶戶都忙著做苕粉，但大多是手工制作?！笆止ぶ品?，效率低?！备矣凇俺泽π贰钡臋璨ㄒ恢毕胫脵C(jī)器提高效率。

正當(dāng)他為缺資金、缺技術(shù)發(fā)愁，好政策來了。2016年，武隆鼓勵(lì)家庭農(nóng)場(chǎng)發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工，欒波拿著10萬元補(bǔ)貼，置辦了干鍋爐和烘干機(jī)，開始了機(jī)械化生產(chǎn)苕粉的新嘗試。效率高了，收益明顯見長(zhǎng)。想要擴(kuò)大再生產(chǎn)的欒波，又從當(dāng)?shù)剞r(nóng)行申請(qǐng)了助農(nóng)貸款，一下子補(bǔ)齊了全套生產(chǎn)線。不僅實(shí)現(xiàn)了全自動(dòng)生產(chǎn)，苕粉品質(zhì)也提高了。

產(chǎn)得出，還得賣得好。欒波四處奔走找訂單，苕粉賣進(jìn)大城市的商超后，又開始琢磨能不能搭上電商銷售的快車。去年底，在專業(yè)人士幫助下，他的網(wǎng)店上線了，但銷售狀況不太好?！安涣私饩W(wǎng)店的門道，但有市商務(wù)局組織的各種活動(dòng)，讓我獲得了不少信息?！苯衲?月，欒波的店鋪迎來銷售額的爆發(fā)式增長(zhǎng)，如今月銷售額突破百萬，還在以每月10%的速度增長(zhǎng)。

銷售火爆的背后，得益于號(hào)準(zhǔn)了市場(chǎng)的“脈搏”。欒波體會(huì)：“現(xiàn)在網(wǎng)上產(chǎn)品琳瑯滿目，面對(duì)廣大消費(fèi)者，想要提升競(jìng)爭(zhēng)力，就不能再像原來那樣，苕粉下了生產(chǎn)線，簡(jiǎn)單包裝一下就運(yùn)往餐飲公司。”緊急聯(lián)系包裝公司、設(shè)計(jì)師，擴(kuò)建生產(chǎn)線，開發(fā)適合零售的產(chǎn)品，小小一包紅薯寬粉被開發(fā)出各種吃法，欒波說，“我們先做火鍋粉，然后做燒烤粉，把燒烤蘸料也給配好，還有干拌粉，稍微熱一下就可以吃，完全瞄準(zhǔn)現(xiàn)在年輕人的生活方式跟口味，銷路一下打開了?！?/p>

嘗到電商甜頭的欒波，也沒忘記周邊的鄉(xiāng)親。如今在他的網(wǎng)店里，不光賣自家苕粉，還把鄉(xiāng)親們的玉米、土豆、雞蛋收購來，統(tǒng)一包裝后賣出去，“生鮮產(chǎn)品的包裝需要特別仔細(xì)，玉米得用泡沫箱，還要加冰袋，面條得用保鮮袋纏起來，避免進(jìn)蟲子，還有防震袋、中轉(zhuǎn)箱等，我們?nèi)缃穹?wù)的農(nóng)戶大大小小有數(shù)百戶?！?/p>

最近，欒波剛接到重慶市鄉(xiāng)村振興局的邀請(qǐng)，參加2022年魯渝消費(fèi)協(xié)作農(nóng)村電商帶頭人培訓(xùn)班。他很珍惜這次機(jī)會(huì)，“可得好好學(xué)，給自己的網(wǎng)店銷售再加一把‘火’?！?/p>

“我國農(nóng)產(chǎn)品精深加工水平與發(fā)達(dá)國家相比存在差距，重要原因就是核心技術(shù)和高級(jí)人才短缺?！睆堢硎荆拔磥響?yīng)當(dāng)鼓勵(lì)農(nóng)產(chǎn)品精深加工，重視農(nóng)業(yè)品牌化發(fā)展，通過創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)，培育一批懂品牌、有信譽(yù)、經(jīng)營理念現(xiàn)代化的農(nóng)村經(jīng)營型人才?！?/p>

產(chǎn)業(yè)帶頭人黃勇鋒——

依托產(chǎn)業(yè)一線培育，田間地頭長(zhǎng)出“土專家”

這兩天，在廣西壯族自治區(qū)岑溪市大隆鎮(zhèn)福隆村，堅(jiān)果加工廠正在加緊建設(shè)?！斑^幾天就可以建好，到時(shí)候能向種植戶收購更多堅(jiān)果。”岑溪市綠馬農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司負(fù)責(zé)人黃勇鋒說。

黃勇鋒是福隆村人，也是當(dāng)?shù)氐膱?jiān)果種植大戶。“種堅(jiān)果不容易，大部分品種產(chǎn)果率低，收益難保證，我就是想嘗試怎么能培育出好品種?！?008年，黃勇鋒帶著一腔熱忱，種了1000多株“桂熱1號(hào)”和其他堅(jiān)果新品種。

干一行，鉆一行。黃勇鋒開始種植堅(jiān)果后，只要有不懂的地方，就打電話向各科研機(jī)構(gòu)的專家請(qǐng)教。3年后，果樹開始產(chǎn)果，然而存活下來的不到200株，這可愁壞了黃勇鋒?！岸嗵潓＜姨峁┘夹g(shù)指導(dǎo)，怎么種植管理，怎么保果、育苗，果園才漸漸走上正軌?！彼寡浴?/p>

種堅(jiān)果時(shí)間長(zhǎng)了，漸漸了解了果樹特性，掌握了改良、嫁接技術(shù)，黃勇鋒的果園效益慢慢好起來?？删驮?013年，他又遭遇了客戶退苗，果子上長(zhǎng)了黑斑，出現(xiàn)壞果。這種情況就連專家也沒遇到過。為了找出“病因”，黃勇鋒連續(xù)幾個(gè)月蹲守在樹旁，觀察有無害蟲出沒。功夫不負(fù)有心人，終于找到病因，開展針對(duì)性防治，解決了壞果的難題。

正是憑著這種嚴(yán)謹(jǐn)、務(wù)實(shí)的精神，黃勇鋒和團(tuán)隊(duì)一點(diǎn)點(diǎn)積累堅(jiān)果種植的技術(shù)、經(jīng)驗(yàn)。而今，黃勇鋒的堅(jiān)果園每年產(chǎn)果40萬斤，產(chǎn)值270萬元，在廣西、廣東等地發(fā)展了4個(gè)育苗基地，年出圃堅(jiān)果苗量達(dá)200萬株，還先后將9項(xiàng)國家發(fā)明專利收入囊中。

2019年，黃勇鋒被國家林草局聘為鄉(xiāng)土專家，如今他經(jīng)常到福隆村及周邊的堅(jiān)果園場(chǎng)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)指導(dǎo)，幫農(nóng)戶把關(guān)種苗質(zhì)量、品種純度，還統(tǒng)一收購，解決了堅(jiān)果種植戶“果樹不結(jié)果、產(chǎn)品無人收、市場(chǎng)價(jià)格低”等問題，帶動(dòng)種植戶增產(chǎn)增收。

“田秀才”“土專家”“鄉(xiāng)創(chuàng)客”……各地圍繞特色產(chǎn)業(yè)構(gòu)建農(nóng)業(yè)科技人才“蓄水池”。張琦表示，“青年科技人才投身鄉(xiāng)村，成為農(nóng)業(yè)科技的‘傳播者’和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的‘領(lǐng)頭羊’，有利于推進(jìn)科技與產(chǎn)業(yè)深度融合，通過人才背后的科研機(jī)構(gòu)、高?；蚱髽I(yè)的力量共同投入農(nóng)村發(fā)展，形成功能互補(bǔ)、良性互動(dòng)、協(xié)同開放的全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新格局?！?/p>

《 人民日?qǐng)?bào) 》（ 2022年08月05日 18 版）

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關(guān)鍵詞： 精深加工 什么時(shí)候 家庭農(nóng)場(chǎng)