歐洲旅游業(yè)正試圖從新冠疫情影響中復蘇，各家連鎖酒店卻陷入一場“搶人”大戰(zhàn)，甚至雇用沒有相關(guān)工作經(jīng)驗的人。

由于新冠疫情期間各國廣泛采取旅行限制和商家停業(yè)措施，歐洲酒店業(yè)經(jīng)歷裁員和離職大潮，許多員工另謀生計。各國旅游業(yè)重新開放后，其中許多人沒有重回老本行，各大酒店求人若渴，不得不大幅放寬招聘條件。

歐洲最大連鎖酒店企業(yè)雅高公司旗下有美居、宜必思、費爾蒙特等連鎖品牌，在110多個國家和地區(qū)運營。公司首席執(zhí)行官塞巴斯蒂安·巴贊在上月的卡塔爾經(jīng)濟論壇期間表示，公司正在試行的一項招新方案面向沒有酒店業(yè)從業(yè)經(jīng)驗的人，打算在全球招聘3.5萬人。

巴贊透露，不久前公司在法國里昂和波爾多兩大旅游城市開始采用新的招聘方案，“面試了一些沒交簡歷、沒工作經(jīng)驗的人，然后他們在24小時內(nèi)就被錄用了”。

在西班牙和葡萄牙，酒店業(yè)“缺人”問題尤其緊迫。疫情暴發(fā)前，旅游業(yè)在這兩個國家經(jīng)濟產(chǎn)值中分別占13%和15%。不少酒店不得不拋出更高薪資待遇、醫(yī)保和獎金刺激、提供免費住宿等“誘餌”。

據(jù)酒店行業(yè)協(xié)會數(shù)據(jù)，西班牙的餐飲業(yè)人力缺口20萬，而葡萄牙酒店業(yè)需要至少1.5萬人，才能滿足日漸恢復的待客需求。

按照酒店從業(yè)人員的說法，當下的缺人困境多少有點“反噬”意味，因為過去薪資給得太低，留不住人。在西班牙，酒吧和餐館員工第一季度工資比去年同期漲了將近60%。

(沈敏)

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