8月24日,蒙牛乳業(yè)(02319.HK)發(fā)布2022年上半年業(yè)績。業(yè)績公告顯示,今年上半年,蒙牛2022年上半年收入477.2億元,同比增長4%,歸母凈利潤37.5億元,同比增長27.3%。其中,蒙牛冰淇淋業(yè)務憑借領先行業(yè)的品類創(chuàng)新、出圈營銷,以及對消費者口味的精準把握,實現(xiàn)收入同比增長29.9%。這是繼去年錄得高增長之后,蒙牛冰品繼續(xù)實現(xiàn)業(yè)績“更上一層樓”。

以“變”創(chuàng)造最佳體驗 高速增長跑贏行業(yè)

公開資料顯示,中國冰淇淋市場規(guī)模全球第一,且當前仍保持快速增長態(tài)勢。在如此龐大且變幻莫測的市場上,蒙牛冰淇淋始終保持行業(yè)領先地位,靠的正是以“變”促發(fā)展:緊扣Z世代關注熱點,時刻保持對消費者口味和喜好變化趨勢的精準把握,敏銳捕捉冰品市場的潮流化、品質(zhì)化、趣味化消費趨勢,并用層出不窮的創(chuàng)意創(chuàng)新做出敏捷反饋,用產(chǎn)品的力量為消費者創(chuàng)造最佳消費體驗。

于2002年面世的“隨變”冰淇淋,在冰品市場和消費者口碑中保持了20年的長紅熱度,銷量仍在逐年遞增。它不僅是蒙牛冰淇淋的銷量之王,也成為了行業(yè)“常青樹”典范;綠色心情作為蒙牛品牌冰品線的經(jīng)典品牌,加快年輕化布局,持續(xù)占領“國民雪糕”品牌印象標簽;秉持“越純粹越珍貴”產(chǎn)品理念的蒂蘭圣雪,在高端領域不斷創(chuàng)新、破圈而立,夯實“新一代高端冰淇淋”的品牌定位;冰+作為國民冰品,以優(yōu)質(zhì)低價讓消費者感受到了蒙牛乳業(yè)貨真價實的產(chǎn)品力和極高性價比。

(蒙牛與茅臺戰(zhàn)略合作,跨界推出茅臺冰淇淋)

隨著中國冰淇淋市場的快速發(fā)展,自信樂觀有主見的Z世代逐漸成為消費主力。蒙牛冰淇淋板塊將Z世代的態(tài)度引入產(chǎn)品理念,實現(xiàn)文化共創(chuàng),增強品牌吸引力,從而保持了冰淇淋市場上的高份額、高增速、高營收。

構(gòu)建第二增長曲線 跨界創(chuàng)新頻頻“出圈”

國潮國風、稀奇搞怪、樂觀向上,這些特質(zhì)綜合構(gòu)成了獨屬蒙牛的冰品業(yè)務“第二增長曲線”,游戲、二次元、街舞、藝術等形式,都成為與年輕人對話的方式。成功的跨界創(chuàng)新,讓蒙牛冰淇淋破圈而出,屢屢霸占話題熱榜,成為今年最吸睛的冰品之一。

2022年,蒂蘭圣雪品牌借勢國風國潮,將蒂蘭圣雪品牌“純粹理念”升級,以現(xiàn)代方式演繹“東方美,中國味”,打造專屬國人的高端冰淇淋,傳遞真實民族自豪感,重新定義冰淇淋新國風文化內(nèi)涵。尤其通過與茅臺攜手跨界大膽創(chuàng)新,夯實了蒂蘭圣雪的新一代高端冰淇淋地位,進一步增強了雙方的國字號品牌背書。

(隨變原神款定制冰淇淋受到年輕人的喜愛)

而隨變品牌,在4月與《原神》游戲第二彈聯(lián)動正式啟動,推出聯(lián)動定制香草口味冰淇淋,甄選比利時巧克力融入香草風味,加上靈動可愛的派蒙款主題定制包裝,新款聯(lián)動冰淇淋一經(jīng)披露便受到玩家們的歡迎;6月,綠色心情品牌代言人龔俊則發(fā)布了小綠人主題視頻,隨時隨地“綠色心情挺你一夏”的綠色心情小綠人正式亮相,一套“明星引流、用戶參與”的組合拳,成功搭起了一座與消費者直接對話和互動的橋梁。

(成為一代人回憶的蒙牛綠色心情冰淇淋煥發(fā)新的活力)

順應趨勢精準定位 打造“年輕態(tài)”冰品

從冰淇淋的消費人群來看,當前的消費主力已經(jīng)由過去傳統(tǒng)的兒童消費向年輕人消費轉(zhuǎn)移,尤其是直送到家的訂單增長明顯;從產(chǎn)品看,用戶對冰淇淋的口味、顏值要求都出現(xiàn)了提升。對蒙牛而言,對冰淇淋進行全方位創(chuàng)新,注重為消費者奉上產(chǎn)品消費和食用時的雙重愉悅體驗感,“順應改變”正是品牌旺盛生命力所在。

(蒙牛與世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)南京云錦合作,打造“朱柿錦柿子南瓜口味冰淇淋”)

近兩年,茶飲逐漸成為年輕人口中的“續(xù)命神器”。在掌握了年輕人的“味覺密碼”后,蒙牛冰淇淋團隊研發(fā)出了“隨變焦糖啵啵焦糖珍珠口味冰淇淋”。香濃醇脆的巧克力脆皮包裹著甜而不膩的冰淇淋,撞上純正的黑糖醬,味覺的沖擊滿足了“食客”對奶茶和冰淇淋的所有幻想;隨著膳食纖維、控糖成為健康消費焦點,蒙牛推出了添加膳食纖維和控甜配方的“植物健康冰淇淋”,綠色心情破圈豆冰品類,開拓植物冰淇淋賽道,打造“國民植物雪糕”;蒂蘭圣雪則借勢國風國潮,凝練東方食材魅力,跨界世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——南京云錦,打造“一柿一味的朱柿錦柿子南瓜口味冰淇淋”,掀起國風圈層的新風尚。

從互聯(lián)網(wǎng)玩梗、國風國潮到新奇搞怪,成功的產(chǎn)品研發(fā)配合全方位創(chuàng)新的概念營銷,蒙牛冰淇淋為消費者營造出完美的冰淇淋消費體驗,也以這樣的旺盛創(chuàng)造力以變應變,進一步夯實了蒙牛品牌在多變冰淇淋市場上的領軍者地位。

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